精酿啤酒行业发展现状

  随着大众啤酒市场的饱和，工业啤酒产品同质化、口味单一等缺陷逐渐暴露出来。国民经济的发展促使消费者对啤酒的需求逐渐由“价廉”转为“高质”，中国啤酒市场呈现高端产品快速发展的趋势，精酿啤酒应运而生。

 

  精酿啤酒行业市场分析从供需端的长远发展来看，我国3亿原工业啤酒用户将是精酿啤酒产业亟待挖掘的主力市场。这其中，新中产阶级有望成为未来的消费主力军。行业研究显示，消费者对精酿啤酒的消费与个人消费水平存在正相关关系。其中，月平均消费超2万元的中高端消费者，在精酿啤酒上的月平均消费普遍超500元。因此，高端市场也将是未来产业竞争的焦点。

 

  进入后疫情时代，稳增长、促销费成为政策主题，精酿啤酒作为新的消费增长点，在我国有庞大的潜在用户群体，未来发展不可限量。行业权威机构分析认为，在未来十年内，全球精酿啤酒的复合年增长率将超过8%。预计到2025年，精酿啤酒市场规模将达到1342亿元。作为啤酒消费大国，随着精酿啤酒市场越来越成熟，各个细分赛道的商机也将越来越多。

 

  精酿啤酒行业市场规模

  精酿啤酒行业市场规模难以确定，因为不同国家和地区的精酿啤酒市场发展程度不同。据精酿啤酒行业市场分析有关数据显示，全球精酿啤酒市场规模预计将从2018年的440亿美元增长到2023年的562亿美元，年复合增长率约为5%。数据显示，中国精酿啤酒市场规模约为30亿元人民币。总体来说，精酿啤酒行业市场规模在不断扩大，但与传统啤酒市场相比仍有一定差距。

 

  中国啤酒市场呈现出以华润啤酒、青岛啤酒、百威亚太、燕京啤酒和重庆啤酒(嘉士伯)“五强争霸”的局面。根据精酿啤酒行业市场分析显示，在2021年中国啤酒市场中，华润占比32.5%、青岛占比22.9%、百威占比20.3%，燕京啤酒占比10.3%，重庆啤酒占比为7.1%，前五家企业占比超90%。各啤酒企业通过收购本地强势品牌，从而在全国各地建立优势市场，形成群雄割据局面。

 

  传统啤酒龙头和国外啤酒厂商纷纷入场，但由于精酿品类在啤酒中的占比很小，没办法滋养巨头，目前尚未形成领军品牌，还处于快速洗牌阶段。随着精酿赛道入局者不断增多，行业竞争逐渐加剧，但竞争模式不再局限于传统的价格战，而是转向品质竞赛。

 

  总体看来，精酿啤酒不管是国内还是全球市场规模都呈现不同程度的增长，相关企业数量的不断增加市场竞争也更加激烈。