快餐行业市场现状

  随着我国经济的不断发展以及人民生活水平的逐渐提高，快餐行业加速发展的时机已经成熟，市场规模有望实现跨越式增长，中国快餐行业的发展前景将更加广阔。中国的经济增长前景使得中国市场成为未来在全球市场中的黄金增长点，这也意味着中国快餐行业将面临前所未有的激烈竞争。

 

  目前，全国已有西式快餐网点400万个，超大规模企业涌现，有11家企业的营业额超过10亿元，有34家西式快餐企业的营业额超过5亿元，其中前十强的营业额达到336.76亿元，同比增长18.4%，西式快餐占百强营业额总量的近五成，达到49.34%，百强企业的整体规模稳步提升，行业集中度进一步加强。

 

  城镇化率提升和居民收入水平提升，拉动了外出西式快餐就餐率持续提升。目前国内的外出就餐率约为35%，美日均值约为45%，这意味着外出就餐率还有很大的上升空间，而外出就餐增加将推动餐饮需求端发展，预计未来5年西式快餐供应链采购规模年递增5%~10%。

 

  据快餐行业竞争格局显示，我国全社会餐饮业实现营业额7486亿元，比上年增长21.6%;全国餐饮网点超过400万个，从业人员达到2000多万，中式快餐行业发展速度持续地以较大幅度增长，对国民经济的贡献率不断提高。据初步测算，全国快餐连锁经营网点100多万个，年营业额可达1500亿元，将分别占到餐饮业的22%和20%左右，中式快餐行业规模继续扩大。

 

  快餐市场竞争情况

  快餐市场竞争格局是指在快餐业中，各大品牌之间的竞争情况和市场占有率的分布情况。目前，全球快餐市场上，麦当劳、肯德基、必胜客、星巴克等品牌占据了领先地位。在中国市场上，麦当劳和肯德基一直是快餐市场的领头羊，而随着国内市场的不断扩大，越来越多的国际快餐品牌进入中国市场，如必胜客、汉堡王、德克士等，也在竞争中逐渐壮大。

 

  快餐行业竞争格局提到，在快餐市场上品牌影响力是竞争布局的重要因素之一。除了国内快餐市场中，还有一些本土品牌，如永和豆浆、呷哺呷哺、大娘水饺等，也在市场中占据一定的份额。快餐市场上，产品差异化是竞争布局的另一个重要因素。通过推出新品、改进菜单、提升服务质量等方面的创新，吸引更多的消费者。

 

  总体来说，快餐市场竞争激烈，品牌之间的差异化竞争越来越明显，各大品牌不断推陈出新，不断创新，以吸引更多的消费者。