果汁饮料是指从新鲜水果榨汁而成的一种饮料，按果汁含量可分为低浓度果汁饮料、中浓度果汁饮料及纯果汁饮料三种。果汁饮料行业数据统计指出，在消费能力增强、消费结构升级的大环境下，我国果汁饮料市场规模快速增长，预计随着冷链物流的不断发展，我国果汁饮料行业也将得到进一步提升。

 

 

  果汁行业市场现状分析

  随着我国经济稳步发展、城市化进程加快以及政府在冷链物流体系方面建设推进，我国果汁饮料市场规模保持稳定增长。果汁饮料行业数据统计显示，2021年我国果汁饮料行业市场规模为1272亿元，较上年同比增长4.3%;2022年我国果汁饮料行业市场规模为1287.1亿元，较上年同比增长1.2%。

 

  目前，我国果汁饮料零售渠道包括超市、便利店、电商平台、鲜榨果汁店、餐厅、自动售货机。其中，超市销售渠道占比最高，达60.9%。其次为便利店、电商平台，分别占比14.9%、13.1%。鲜榨果汁店、餐厅、自动售货机市场占比较小，分别为5.5%、5.2%、0.4%。

 

  未来果汁饮料市场发展前景分析

  从零售市场结构来看，低浓度果汁为市场消费主流。2022年，低浓度果汁饮料零售量占果汁及果汁饮料总零售量的83.76%，混合果汁饮料零售量占果汁及果汁饮料总零售量的13.06%，纯果汁零售量(NFC、FC)占果汁及果汁饮料总零售量的3.18%。

 

  从品种市场销量来看，在品种繁多、竞争激烈的果汁饮料市场中，企业想要在未来市场中立足于不败之地，就应当居安思危，多开发新品种。做到人无我有，人有我新。果汁饮料行业数据统计指出，2022年复合型果汁饮料及果蔬汁饮料在发达国家发展较快，在国外市场流行品种较为繁多，市场上常见的有菠萝汁或橙汁等热带果汁与不同蔬菜汁的复合果汁饮料。

 

  我国消费者对于天然食品与营养物质摄入的重视程度逐步提升，我国功能性果汁饮品的需求也会与全球的趋势相同，并将逐步扩大。我国未来果汁饮料行业将出现更为具体的细分领域和更多细分功能性果汁饮品。适合儿童和女性饮用的果汁产品以及便携式果汁饮品都会随着果汁饮料行业的市场细分而扩大现在的规模。

 

  综合来看，新冠疫情发生后，我国物价上涨，水果价格也上涨了不少，果汁饮料市场价格也上涨了，主观消费果汁饮料的人也将减少。

 

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