草莓种植行业市场概括

 

  近年来我国草莓种植面积整体呈增长态势，根据草莓种植行业市场分析数据显示截至2021年我国草莓种植面积达到131.6千公顷。我国草莓的生产规模位居世界第一，占比全球草莓总产量三分之一以上，2011-2021年我国草莓产量整体增长，产量从200.9万吨增长至344.9万吨，2011-2020年复合增长率为6.2%。

 

  2011-2021年期间，中国草莓种植单位面积产量较为稳定，维持在25000-27000公斤/千克之间，2021年单位面积产量为26208公斤/千克，较2020年持平。其中东部地区种植面积占比43.4%，中部地区种植面积占比26.4%，西部地区占比19.4%，东北地区占比10.9%。从2021年产量分布来看，东部地区产量占比50.7%，较上年下降了0.9个百分点;其次中部地区占比22.8%，西部地区占比12.8%，东北地区占比13.6%。

 

  从我国草莓产量区域分布来看，东部地区草莓产量占比50.7%，中部地区草莓产量占比22.8%，西部地区草莓产量占比12.8%，东北地区草莓产量占比13.6%。

 

  至2019年，我国已拥有草莓播种面积126.13千公顷，产量322.19万吨，是全球最大的草莓生产与消费国。草莓种植的时候，对草莓地的选择很重要。草莓适宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中;草莓的生长对水分要求严格，不同生长期，对水分的要求不同，且不耐涝;气候温凉、光照充足的环境，有利于促进草莓的生长。

 

  我国草莓产业是近20~30年才逐渐发展起来的，起步较晚，草莓育成品种无论数量还是质量在市场上都较为缺乏竞争力。目前我国种植户大多选择日本和欧美品种栽种，其中比较受消费者青睐的有日本品种的“四大美人”(章姬，红颜，枥乙女和弥生姬),欧美品种甜查理和卡麦罗莎，我国自主选育的红袖添香草莓也受到很多消费者的喜爱。

 

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