植物蛋白饮料行业政策背景
随着消费者对健康的关注度越来越高，“健康饮品”的需求也随之而来。再加上素食主义者、乳糖不耐者的需求被放大，植物奶这类具有“健康”“低卡”标签的饮品受到了越来越多消费者的青睐，国内植物蛋白饮料市场迎来高速发展。
植物蛋白饮料行业政策环境提到，饮料产品在国民经济发展中发挥着重要作用，我国政府高度重视植物蛋白饮料行业发展，出台了一系列政策，如《扩大内需战略规划纲要(2022-2035年)》《关于进一步释放消费潜力促进消费持续恢复的意见》等。
植物蛋白饮料行业政策环境显示近年来国家陆续出台植物蛋白饮品产业政策，其中在2021年国家“十四五”规划和 2035 年远景规划中明确“碳达峰、碳中和”为国家整体规划布局的重要组成部分，鼓励“绿色、健康、可持续发展”，并在《国民营养计划》里明确“植物蛋白”为主要的营养基料，提出要以优质动物、植物蛋白为主要营养基料，加大力度创新基础研究与加工技术工艺，开展双蛋白工程重点产品的转化推广。
国家政策为植物蛋白饮料行业的发展提供了支持与指导，随着行业集中度的不断提高，作为行业的头部企业将充分享受到市场发展带来的红利，我国植物蛋白饮料行业发展前景广阔;同时伴随全国经济持续发展，国民可支配收入的不断提升，消费需求向品质化消费转变，人们对生活品质的追求不断提高，个性化、环保、健康等消费需求上升推动饮料行业向营养、健康方向升级，未来我国植物蛋白饮料市场规模将实现持续增长。
健康消费趋势为植物蛋白饮料行业带来发展契机
在人口老龄化、生育政策调整的社会背景下，消费者更加关注自身健康，饮料行业消费趋向理性化，消费者不再单纯注重美味的体验，营养和健康也正在受到普遍关注，植物蛋白饮品天然的绿色健康属性高度契合当前消费需求趋势。从增长空间来看，中国目前植物蛋白饮料的人均年消费量与全球水平仍存在一定差距，植物蛋白饮料行业仍有较大的发展空间。
消费需求逐渐精细化，推动行业多元化发展
近年来不同区域内消费特点呈现分层趋势，部分区域消费能力减弱，呈现出消费降级趋势。消费者生活方式的改变，导致线下消费场景逐渐弱化，线上消费场景发展迅速，而不同场景下的消费需求也愈发精细化。短期内消费场景多元化、消费需求的精细化，对饮品行业的发展提出更高要求。
总体看来，植物蛋白饮料受到相关政策法规的支持，市场集中度也在不断提高给头部企业带来发展红利。未来植物蛋白饮料需求将会更加精细化。
