2021年各地区各部门认真贯彻落实党中央、国务院关于农业发展的重大决策部署,毫不松懈抓紧抓实粮食生产,夏粮早稻秋粮均实现增产,全年粮食总产量再创新高,生猪产能快速释放,生猪生产恢复常年水平,牛羊禽生产保持稳定。主要农产品市场供应充足,农产品生产者价格稳中有降,农业生产总体保持稳中有进发展态势。
据中国双赢报告网数据显示,2021年各地层层压实粮食生产责任,落实最严格的耕地保护制度,进一步加大粮食生产扶持力度,农民种粮积极性提高,全国粮食总产量13657亿斤,再创历史新高,比上年增加267亿斤,增长2.0%,连续7年保持在1.3万亿斤以上。粮食播种面积连续两年增加,全国粮食播种面积17.64亿亩,比上年增加1295万亩,增长0.7%;粮食单产稳步提升,全国粮食作物单产387公斤/亩,每亩产量比上年增加4.8公斤,增长1.2%。
分季节看,夏粮、早稻、秋粮均实现增产。其中,夏粮产量2919亿斤,比上年增加62亿斤,增长2.2%;早稻产量560亿斤,增加14亿斤,增长2.7%;秋粮产量10178亿斤,增加191亿斤,增长1.9%。
分品种看,稻谷、小麦、玉米增产,大豆减产。2021年,全国谷物产量12655亿斤,比上年增加320亿斤,增长2.6%。其中,稻谷产量4257亿斤,增加20亿斤,增长0.5%;小麦产量2739亿斤,增加54亿斤,增长2.0%;玉米产量5451亿斤,增加238亿斤,增长4.6%。全国薯类产量609亿斤,比上年增加11亿斤,增长1.9%。主要受播种面积下降影响,全国豆类产量393亿斤,比上年减少64亿斤,下降14.1%。其中,大豆产量328亿斤,减少64亿斤,下降16.4%。
2021年全国猪牛羊禽肉产量8887万吨,比上年增加1248万吨,增长16.3%。猪肉产量大幅增长,牛羊禽肉产量稳定增长,牛奶产量较快增长,禽蛋产量有所减少。
生猪产能快速释放,生猪出栏大幅增长。2021年,全国生猪出栏67128万头,比上年增加14424万头,增长27.4%。猪肉产量5296万吨,增加1183万吨,增长28.8%。2021年末,全国生猪存栏44922万头,同比增长10.5%,其中能繁殖母猪存栏4329万头,同比增长4.0%,分别达到2017年末的101.7%和96.8%。
牛羊生产稳定增长,牛羊肉、牛奶产量增加。2021年,全国肉牛出栏4707万头,比上年增加142万头,增长3.1%。牛肉产量698万吨,增加25万吨,增长3.7%。牛奶产量3683万吨,增加243万吨,增长7.1%。2021年末全国牛存栏9817万头,同比增长2.7%。2021年,全国羊出栏33045万只,比上年增加1104万只,增长3.5%。羊肉产量514万吨,增加22万吨,增长4.4%。2021年末全国羊存栏31969万只,同比增长4.3%。
家禽生产基本稳定,禽蛋产量有所减少。2021年,全国家禽出栏157.4亿只,比上年增加1.7亿只,增长1.1%;禽肉产量2380万吨,增加19万吨,增长0.8%;禽蛋产量3409万吨,减少59万吨,下降1.7%。2021年末全国家禽存栏67.9亿只,同比增长0.1%。
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