草莓种植行业市场概括
近年来我国草莓种植面积整体呈增长态势,根据草莓种植行业市场分析数据显示截至2021年我国草莓种植面积达到131.6千公顷。我国草莓的生产规模位居世界第一,占比全球草莓总产量三分之一以上,2011-2021年我国草莓产量整体增长,产量从200.9万吨增长至344.9万吨,2011-2020年复合增长率为6.2%。
2011-2021年期间,中国草莓种植单位面积产量较为稳定,维持在25000-27000公斤/千克之间,2021年单位面积产量为26208公斤/千克,较2020年持平。其中东部地区种植面积占比43.4%,中部地区种植面积占比26.4%,西部地区占比19.4%,东北地区占比10.9%。从2021年产量分布来看,东部地区产量占比50.7%,较上年下降了0.9个百分点;其次中部地区占比22.8%,西部地区占比12.8%,东北地区占比13.6%。
从我国草莓产量区域分布来看,东部地区草莓产量占比50.7%,中部地区草莓产量占比22.8%,西部地区草莓产量占比12.8%,东北地区草莓产量占比13.6%。
至2019年,我国已拥有草莓播种面积126.13千公顷,产量322.19万吨,是全球最大的草莓生产与消费国。草莓种植的时候,对草莓地的选择很重要。草莓适宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中;草莓的生长对水分要求严格,不同生长期,对水分的要求不同,且不耐涝;气候温凉、光照充足的环境,有利于促进草莓的生长。
我国草莓产业是近20~30年才逐渐发展起来的,起步较晚,草莓育成品种无论数量还是质量在市场上都较为缺乏竞争力。目前我国种植户大多选择日本和欧美品种栽种,其中比较受消费者青睐的有日本品种的“四大美人”(章姬,红颜,枥乙女和弥生姬),欧美品种甜查理和卡麦罗莎,我国自主选育的红袖添香草莓也受到很多消费者的喜爱。
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