在崇尚绿色、环保的今天，花茶已成为人们“回归自然、享受健康”的好茶，它带给人们另一种不含咖啡因，茶碱的天然草本饮品，同时也带给人们另一种纯净自然的生活方式。调查显示，对于花茶更多喜欢的是女性（67.28%），男性（32.72%）。

　　2017年花茶行业走势

　　2013年，我国花茶产量仅192.4万吨，到2017年增至260.9万吨。花茶又名香片，是将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是我国特有的一类再加工茶，可分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等。

　　2018年花茶行业走势

　　2018年，我国花茶市场规模达83亿元，同比增长12.3%，其中华东地区占比53.2%，华南地区占比45.5%，华中地区占比32.9%，华北地区占比24.6%，西部地区占比19.4%，东北地区占比14.3%。

　　2019年花茶行业走势

　　截止2019年11月，我国花茶产量在310万吨左右，约占内销茶叶总量四分之一，主销华北、东北、西北和山东省，特别京、津地区和山东省占其茶叶销量的70%以上，济南市年销量达1万多吨。京、津地区特别是北京，是我国花茶主销区，适销的花茶主要是以高档茶为主，年销量较大。

　　目前，在我国市场上的花草茶大约有60～70个品种，其中有60%为野生品种，40%为种植品种，大部分产自云南、广西、甘肃、浙江、安徽等地。