双赢报告网网讯，化工业是我国经济得重要支柱产业。铵明矾是我国重要得化工产品，主要应用在医药、食品、污水处理等领域。
铵明矾的用途
铵明矾的化学名称是硫酸铝铵，性状为无色透明、坚硬的晶体颗粒或粉末。无臭，味微甜带涩，有较强的收敛性，相对密度1.645，熔点94.5℃。加热至120℃失去10个结晶水，至250℃成为无水物，烧至280℃开始分解，并释放出氨。溶于水和甘油，更易溶于沸水，在水中溶解50g/L(常温)、660g/L(66℃)，水溶液呈酸性，不溶于乙醇。
铵明矾是一种含铝物。铝为非人体必需元素，摄入过多会带来许多疾病。铝对神经有毒害作用，可使脑组织发生实质性改变，影响和干扰人的意识和记忆功能，导致老年性痴呆症;含铝物如沉积在骨骼中，可导致骨质疏松、软化;如沉积于皮肤，可使皮肤弹性降低，皱纹增多;铝还会引发胆汁郁积性肝病，引起血细胞低色素性贫血。因此，世界卫生组织于1989年正式将铝确定为食品污染物并加以控制。在我国，人们日常饮食中摄入铝的主要来源是含铵明矾的油条、油饼等油炸食品。
铵明矾经常在食品工业中用作膨松剂、中和剂，常与碳酸氢钠等作为焙烤食品的复合膨松剂使用。可在油炸食品、豆制品、发酵粉、威化饼干、膨化食品、虾片中按生产需要适量使用。
铵明矾行业发展现状
我国铵明矾产能及产量较高，铵明矾出口数量逐年增加。其中2021年我国铵明矾出口数量为10643012729千克，同比增长22.9%;铵明矾进口数量为73180千克，同比增长4.8%。
数据显示，2021年我国铵明矾出口金额为2127795713美元，同比增长110.2%，铵明矾进口金额为257451美元，同比增长2.8%。
从市场价格来看，自2021年12月以来铵明矾的价格持续增长，直至2022年11月，铵明矾的价格为1500元/吨，相比2021年12月份铵明矾949元/吨的价格而言，价格增长了58.06%。
目前，我国是铵明矾生产和出口大国，其产品在国际市场上的影响力相对较大，且目前已经形成了巨大规模的贸易顺差。在未来，随着国内铵明矾产量的逐渐提高，市场开拓进程的不断加快，我国铵明矾产业发展前景仍然大好。
综合来看，铵明矾得用途还是非常广泛得，预计在我国铵明矾产量逐年提高下，铵明矾市场规模将进一步扩大。
