2020/21年度，全球大豆产量达到了3.66亿吨。其中，巴西以1.38亿吨大豆产量全球第一，占比37.68%;其次为美国，以1.15亿吨大豆产量排名第二，占比31.33%;第三名为阿根廷，大豆产量为0.46亿吨，占比12.61%。

 

 

  大豆作为最为经济且最具营养的植物蛋白原料，是全球第一大油料作物，是食用油和植物蛋白的主要来源，也是禽畜养殖业的主要饲料原料之一。我国有着悠久的大豆消费和加工历史，目前已经建立起比较完整的大豆油脂、蛋白、食品加工体系。

 

  我国大豆行业发展现状分析

  我国大豆产量近年来有了较大提升，但是国内消费需求强劲，加上国外榨油用大豆不止在价格上比国内大豆相对较低，含油量也相对较高，使得我国大豆进口量不断增加。

 

  2021年，大豆的播种面积将会下降，一些主要地区将转而种植玉米。从收获量上，黑龙江地区大豆品质表现为中部高、西部次之、东部最差，总体产量较2020年减少12%，加之水灾等原因造成的减产，在供给端预计我国大豆总产量约比上年减少113万吨，需求端国产大豆压榨需求有所下降，国产食用豆需求较去年略有减少，目前来看2021-2022年度国产大豆期末结转库存预计约为48万吨。

 

  业内人士指出，我国大豆高度依赖进口，以2021年为例，国产大豆为1640万吨，进口大豆为9651.8万吨，进口依存度达85%以上。

 

  从出口情况来看，截至2021年12月，我国大豆出口量为6.52万吨，同比2020年1-12月下降11.85%;出口金额为0.74亿美元，同比2020年1-12月增长13.6%。

 

  未来大豆行业发展前景分析

  未来10年，在大豆振兴计划等政策支持下，大豆播种面积预计稳定在1.4亿亩左右，单产稳步提高，总产量以0.7%的年均速度增长。预计总产量在2025年和2030年，将分别达到1979万吨和2087万吨。

 

  由于国内大豆消费需求增加，大豆种植面积和产量整体呈波动增长态势，同时，巴西、美国、阿根廷等国外大豆以其价格偏低的优势大量出口至我国，通过江苏、北京、上海、山东等港口流通到贸易商，再由贸易商向全国流通，并逐渐形成了进口大豆进入油脂企业，国产大豆进入豆制品企业的格局。

 

  综合来看，由于我国大豆基本依赖于进口，国家发布了一系列政策，预计我国大豆产量将有所提升。